Agar Agar

El alga agar-agar se conoce como kanten en Japón y es una de las algas más usadas, tanto en su forma de alga como disuelta para gelatinizar recetas.
*No aporta sabor, sin embargo, su textura resulta muy agradable y la forma de prepararla no puede ser más fácil.
*Contiene una gran riqueza de yodo y otros oligoelementos y alto en fibra