Arroz Salvaje

Tiene un sabor intenso que recuerda a las nueces, es ideal para acompañar a carnes blancas. Tiene bajo contenido calórico (debido a su poca cantidad de grasas), es sumamente rico en hidratos de carbono, proteínas y fibra. 100 gramos de arroz salvaje aportan 300 calorías. Hidratos de carbono: 65 gr. Proteínas: 14 gr. Grasas: 1,5 gr. Fibra: 1,9 gr. Vitaminas: ácido fólico, A, E, C, B1, B2, B3, B6 y B12.