Ghee mantequilla clarificada

El Ghee, también conocido como mantequilla clarificada, es un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina tradicional de la India. Es un tipo de mantequilla que se ha cocinado durante más tiempo para eliminar el agua y las impurezas, lo que lo convierte en un producto más puro y concentrado.                                       El Ghee es conocido por ser una excelente fuente de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3 y omega-9, además de vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K. Su punto de humo alto lo hace ideal para cocinar a altas temperaturas sin oxidarse, volviéndolo más saludable en comparación con otros aceites. Además de sus beneficios nutricionales, el Ghee también agrega un delicioso sabor y aroma a los alimentos. Puede ser utilizado para freír, hornear, asar, saltear o simplemente para untar sobre pan o galletas. En resumen, el Ghee es una opción superior a la mantequilla común y otros tipos de grasa para cocinar, gracias a sus propiedades y beneficios para la salud.                                                                      ¡Descubre el sabor y la versatilidad del Ghee en tus recetas favoritas!