Harina de Amaranto

Harina de Amaranto sin gluten elaborada a partir del amaranto, un pseudocereal ancestral.
Usos:

Panes, tortitas, masas, sopas y papillas.
Beneficios y propiedades:
Alta en proteínas completas y fibra • Fuente de calcio, hierro y magnesio • Fortalece el sistema inmunológico y digestivo

Consejo:

Tiene un sabor ligeramente terroso. Se recomienda mezclarla con otras harinas suaves (como avena o arroz) para equilibrar el sabor. Úsala en un 20–30% en mezclas para pan o repostería. Excelente para enriquecer el perfil nutricional de recetas sin gluten. Conservar bien sellada para mantener su frescura.