Harina de centeno 500 grs.

Descripción:

Harina rica en fibra y sabor intenso, ideal para panes rústicos y recetas tradicionales.
Usos:

Pan de centeno, galletas, masas, crackers y fermentaciones con masa madre.
Beneficios y propiedades:
Alta en fibra (favorece la digestión) • Rico en hierro, fósforo y magnesio • Bajo índice glucémico • Sacia y aporta energía sostenida • Contiene gluten (menos que el trigo)
Consejo:

Ideal para panes densos y nutritivos. Puede mezclarse con otras harinas para aligerar la textura.