Harina Trigo Sarraceno

Descripción:

Harina de Trigo sarraceno sin gluten elaborada a partir del trigo sarraceno (o alforfón), un pseudocereal muy nutritivo.
Usos:

Ideal para crepes, panes, galletas, masas, fideos soba y recetas sin gluten.
Beneficios y propiedades:
Libre de gluten (apta para celíacos) • Rica en proteínas, fibra y antioxidantes • Fuente de magnesio, hierro y rutina (favorece la circulación) • Bajo índice glucémico • Contribuye a la salud cardiovascular y digestiva
Consejo:

Combina bien con otras harinas sin gluten para mejorar textura y sabor en panadería.