Mijo sin cáscara

Descripción:

Cereal ancestral sin gluten, de grano pequeño y sabor suave. Ideal para una alimentación saludable y equilibrada, el mijo sin cáscara es más suave y de fácil cocción.
Usos:

Perfecto para ensaladas, guisos, croquetas, papillas, sopas y como sustituto del arroz o cuscús.
Beneficios y nutrientes:
Naturalmente libre de gluten • Rico en fibra, proteínas
vegetales y antioxidantes • Fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitaminas B • Favorece la digestión, regula el azúcar en sangre y aporta energía sostenida
Consejo:

Lavar antes de cocinar. Tiempo de cocción: 15-20 minutos. Puede usarse tanto en recetas dulces como saladas