Pimienta negra quebrada

La Pimienta negra quebrada es una especia versátil y popular que se utiliza en una variedad de platos culinarios para agregar un toque de calor y sabor. Esta pimienta se obtiene de los granos de pimienta negra que han sido molidos en trozos más grandes que la pimienta en polvo, lo que le da una textura más crujiente y robusta a los platos.                                                                              Además de su delicioso sabor, la Pimienta negra quebrada también se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal por sus propiedades medicinales, como la capacidad de mejorar la digestión y estimular el metabolismo.
 
A diferencia de la Pimienta negra en polvo, la Pimienta negra quebrada conserva más de su sabor picante original y puede agregar una dimensión adicional a las comidas. Se puede espolvorear en sopas, guisos, adobos, marinadas, carnes, pescados, ensaladas y más para realzar el sabor de los platos. 
Además, se puede usar como parte de una mezcla de especias. No hay duda de que la Pimienta negra quebrada es una adición valiosa a cualquier despensa de especias y será un ingrediente único y delicioso en su cocina.